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講到大家最愛的甜點就是古典巧克力蛋糕
老人大人小孩都愛的點心❤❤❤
在這邊偷偷公開簡易八步驟給各位蛋糕新手，保證一次上手！
完整食譜 ✅ 古典巧克力蛋糕
【食材】
| 蛋白 |
| 細砂糖 |
| 巧克力 |
| 可可粉 |
| 無鹽奶油 |
| 低筋麵粉 |
| 小蘇打粉 |
| 模具 |
【製作步驟】
步驟一：隔著水加熱巧克力與無鹽奶油。
步驟二：將麵粉、可可粉過篩＆攪拌。
步驟三：將蛋黃＆砂糖攪拌，並打發蛋黃。
步驟四：蛋白打發微起泡，再將砂糖倒入＆持續打發。
步驟五：將打發蛋白step1的巧克力與奶油攪拌在一起。
步驟六：取三分之一的蛋白與step5混合後的材料攪拌，再倒到其他麵糊。
步驟七：將step6攪拌好的麵糊與step2的麵粉混合均勻。
步驟八：將麵糊倒至模具後以溫度170度烤45分鐘左右
以上就是古典巧克力蛋糕的製作步驟！
本身是巧克力蛋糕控，之前看到貝克街蛋糕的古典巧克力蛋糕食譜覺得很新奇所以就跟著做
真的蠻簡單的哈哈哈哈哈哈～
如果還是有製作甜點障礙的話，他們也有開設課程
目前我還沒報名過，但我覺得其實大家可以參考看看啦@@
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